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Gastronomía

 

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Formar alumnos con conocimientos, tanto, técnicos como prácticos en el ámbito gastronómico y que sean capaces de enfrentarse con éxito en el mundo laboral.

 

El perfil del estudiante para ingresar a la especialidad de Alimentación Colectiva debe ser:

  • Creatividad
  • Habilidad Manual
  • Responsabilidad
  • Higiene
  • Presentación Personal
  • Trabajo en Equipo

Una vez egresado de la carrera de Alimentación, estará facultado para desempeñarse en áreas tales como: restaurantes, casinos institucionales, hoteles, centros de eventos, panaderías, pastelerías, y en definitiva, en cualquier empresa que brinde servicios .

 

Malla Curricular Gastronomía

malla gastronomia

 

Alimentación 7

 

 

 

Salida Pedagógica a Lo Valledor y a la Viña Concha y Toro