El estudiante egresado de la especialidad de Administración del Colegio Fernando de Aragón está capacitado para apoyar la gestión operativa y administrativa de una empresa u organización.

Su formación le permite planificar actividades, realizar seguimiento de programas, manejar información contable básica, calcular remuneraciones y finiquitos, y aplicar la legislación laboral y tributaria vigente. Además, puede ejecutar procesos vinculados a la gestión de personas, como la tramitación de contratos, la administración de datos de personal y el apoyo en reclutamiento e inducción.

Domina herramientas tecnológicas propias del área, se comunica eficazmente con clientes internos y externos, y organiza su entorno de trabajo de forma eficiente, contribuyendo a una gestión ordenada, moderna y centrada en las personas.

El estudiante egresado de la especialidad de Atención en Enfermería del Colegio Fernando de Aragón está capacitado para brindar cuidados básicos de salud a personas en distintas etapas del ciclo vital, aplicando procedimientos de enfermería, higiene y confort según protocolos establecidos y resguardando siempre la dignidad y los derechos del paciente.

Puede controlar y registrar parámetros vitales, colaborar en la administración de medicamentos, realizar curaciones básicas, tomar muestras para exámenes y apoyar procesos de tratamiento y rehabilitación tanto en pacientes hospitalizados como ambulatorios. Asimismo, está preparado para asistir en contextos clínicos y comunitarios, promoviendo hábitos saludables y previniendo enfermedades.

Domina técnicas de asepsia, prevención de infecciones y resguardo de condiciones sanitarias y de seguridad, y está capacitado para registrar información clínica y administrativa, tanto digital como manual, en centros de salud o recintos de estadía. Su formación lo habilita para integrarse a equipos de salud, colaborar con profesionales del área y desempeñarse con responsabilidad, empatía y vocación de servicio.

El estudiante egresado de la especialidad de Contabilidad del Colegio Fernando de Aragón está capacitado para registrar operaciones contables, preparar informes financieros, manejar software contable y aplicar normativa tributaria vigente. Además, posee habilidades en gestión administrativa, trabajo en equipo y atención al cliente, lo que le permite desempeñarse eficientemente en empresas del sector público y privado, o continuar estudios superiores en el área.

El estudiante egresado de la especialidad de Gastronomía del Colegio Fernando de Aragón está capacitado para participar en los distintos procesos de elaboración, manipulación y servicio de preparaciones gastronómicas, tanto nacionales como internacionales, aplicando técnicas culinarias básicas, normas de higiene, inocuidad y estándares de calidad.

Está preparado para recepcionar, almacenar y rotular materias primas, elaborar productos de baja complejidad, monitorear parámetros de cocción y conservación, y presentar platos considerando aspectos estéticos, nutricionales y culturales. Asimismo, puede preparar cócteles, diseñar menús, aplicar variaciones en recetas según la demanda del cliente y asistir en la organización de servicios gastronómicos en comedores, bares o eventos.

Su formación lo habilita para integrarse a equipos de cocina profesional, cumplir funciones en restaurantes, hoteles u otros servicios de alimentación, demostrando responsabilidad, creatividad, orientación al detalle y compromiso con la seguridad alimentaria.