Especialidad Gastronomía
GUÍAS DE TRABAJO PARA LA SEMANA:
III° MEDIO SEPTIEMBRE
- GUIA N°6 3° MEDIO higiene para la elaboración de alimentos – elaboración de alimentos de baja complejidad
- GUIA N°6 3° MEDIO Preparación, diseño y montaje de buffet
- GUIA N°6 3° MEDIO servicio de comedores, bares y salones
- GUIAS N°6 3° MEDIO PLANIFICACION DE LA PRODUCCIÓN GASTRONOMICA
- GUIAS N°6 3° MEDIO RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE INSUMOS
III° MEDIO AGOSTO
III° MEDIO JUNIO
IIIºMEDIO MAYO
III° MEDIO ABRIL
- 3 MEDIO – PLANIFICACION DE LA PRODUCCION GASTRONOMICA mes de abril 2021
- 3 medio – Preparación, diseño y montaje de buffet – Guía 2 abril
- 3 medio – Servicio de comedores, bares y salones – Guía 2 abril
- 3 medio -higiene para la elaboracion de alimentos y elaboracion de alimentos de baja complejidad
III° MEDIO MARZO
IV° MEDIO SEPTIEMBRE
IV° MEDIO AGOSTO
IV° MEDIO JUNIO
IVºMEDIO MAYO
IV° MEDIO ABRIL
IV° MEDIO MARZO
- GUIA N°6 3° MEDIO higiene para la elaboración de alimentos – elaboración de alimentos de baja complejidad
- GUIA N°6 3° MEDIO Preparación, diseño y montaje de buffet
- GUIA N°6 3° MEDIO servicio de comedores, bares y salones
- GUIAS N°6 3° MEDIO PLANIFICACION DE LA PRODUCCIÓN GASTRONOMICA
- GUIAS N°6 3° MEDIO RECEPCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE INSUMOS
III° MEDIO JUNIO
IIIºMEDIO MAYO
III° MEDIO ABRIL
- 3 MEDIO – PLANIFICACION DE LA PRODUCCION GASTRONOMICA mes de abril 2021
- 3 medio – Preparación, diseño y montaje de buffet – Guía 2 abril
- 3 medio – Servicio de comedores, bares y salones – Guía 2 abril
- 3 medio -higiene para la elaboracion de alimentos y elaboracion de alimentos de baja complejidad
III° MEDIO MARZO
IV° MEDIO SEPTIEMBRE
IV° MEDIO AGOSTO
IV° MEDIO JUNIO
IVºMEDIO MAYO
IV° MEDIO ABRIL
IV° MEDIO MARZO
III° MEDIO ABRIL
- 3 MEDIO – PLANIFICACION DE LA PRODUCCION GASTRONOMICA mes de abril 2021
- 3 medio – Preparación, diseño y montaje de buffet – Guía 2 abril
- 3 medio – Servicio de comedores, bares y salones – Guía 2 abril
- 3 medio -higiene para la elaboracion de alimentos y elaboracion de alimentos de baja complejidad
III° MEDIO MARZO
IV° MEDIO SEPTIEMBRE
IV° MEDIO AGOSTO
IV° MEDIO JUNIO
IVºMEDIO MAYO
IV° MEDIO ABRIL
IV° MEDIO MARZO
- 3 MEDIO – PLANIFICACION DE LA PRODUCCION GASTRONOMICA mes de abril 2021
- 3 medio – Preparación, diseño y montaje de buffet – Guía 2 abril
- 3 medio – Servicio de comedores, bares y salones – Guía 2 abril
- 3 medio -higiene para la elaboracion de alimentos y elaboracion de alimentos de baja complejidad