Especialidad Gastronomía
GUÍAS DE TRABAJO PARA LA SEMANA:
IIIºMEDIO ABRIL
- 3 MEDIO – PLANIFICACION DE LA PRODUCCION GASTRONOMICA mes de abril 2021
- 3 medio – Preparación, diseño y montaje de buffet – Guía 2 abril
- 3 medio – Servicio de comedores, bares y salones – Guía 2 abril
- 3 medio -higiene para la elaboracion de alimentos y elaboracion de alimentos de baja complejidad
III° MEDIO
IVºMEDIO ABRIL
IV° MEDIO
- 3 MEDIO – PLANIFICACION DE LA PRODUCCION GASTRONOMICA mes de abril 2021
- 3 medio – Preparación, diseño y montaje de buffet – Guía 2 abril
- 3 medio – Servicio de comedores, bares y salones – Guía 2 abril
- 3 medio -higiene para la elaboracion de alimentos y elaboracion de alimentos de baja complejidad